“中国林都”伊春：科技赋能桦树汁产业加速“焕新”

4月25日，伊春市桦树汁科技创新与产业创新融合暨省重点研发计划指南征集会议召开。活动聚焦桦树汁全产业链关键技术瓶颈，推动产学研用深度融合，助力产业向高端化、智能化、绿色化方向加速迈进。

素有“中国林都”“天然氧吧”之称的伊春，生态环境优越、森林物产富集、产业基础坚实，是黑龙江省白桦树汁核心产区及技术标准创新策源地。目前，伊春已将白桦树汁定位为“名品精品、经典产业”，全力打造世界知名的白桦树汁产业基地。

“这次我们带来双级膜过滤的桦树汁洁净采集技术，能够有效提升桦树汁品质，为深加工、高附加值产品开发提供技术支撑。”黑龙江八一农垦大学食品学院教授金丽梅说。本次会议围绕桦树汁杀菌保鲜、功能产品开发、真伪鉴别等方面进行需求对接。哈尔滨工业大学、东北林业大学、东北农业大学等高校展示了桦树汁领域的科技成果。

如何让桦树汁产业“流金淌银”？会上，黑龙江省科学技术厅系统梳理企业技术需求，组织专家团队，将通过支持生态圈建设、选派科技总师、引导天使基金投资等多种方式，助力伊春白桦树汁产业发展，为黑龙江省打造大食物观先行地提供有力支撑。

哈尔滨工业大学化工与化学学院特种食药与生物化工中心主任韩雪表示，精准对接企业需求的同时，将利用自主研发的工业AI4.0分离纯化系统，帮助企业开发高端产品，进一步推动桦树汁产业从“资源优势”向“产业优势”转变。

随着一系列科技创新举措落地，伊春桦树汁产业正加速“焕新”，为林区经济转型与绿色发展注入新动能。

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